【导语】：彬县、永寿县在清明节时有吃凉粉、菜面(青菜或苜蓿与面粉做成的合面)的风习，仍是“寒食”的遗俗。
在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。
清明节是中国重要的“时年八节”之一，已有2500多年历史，古时又叫踏青节、三月节、祭祖节、扫墓节、扫坟节、鬼节等。
在清明节前后祭奠先人，人们要糊一些纸制单衣连同冥钱上坟烧化，为亡人送单衣，同时留下一张纸压在坟头，以示后继有人。
2013年，清明节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
彬县、永寿县在清明节时有吃凉粉、菜面(青菜或苜蓿与面粉做成的合面)的风习，仍是“寒食”的遗俗。
乾县分清明为新旧两天(清明节前一天为新清明)，新丧三年之内的墓在新清明祭扫，三年以上的墓在旧清明祭奠。
渭城区的渭河北岸也是在清明的前一天，给新坟烧纸添土，而渭河南岸则是过春分就要给新坟烧纸祭奠。
长武、三原、礼泉、淳化、武功、泾阳等县以及秦都区在清明前后也要焚烧纸钱，整修坟丘茔园，培添新土，祭奠祖先。
兴平市清明，姻亲间以纸钱相赠，且互相拜墓。
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